Voici une bonne proposition de gouter qui a vraiment tout pour plaire : Elle est aérienne, gourmande et parfaitement équilibrée et présente une texture qui revirera vos papilles. Pâte à brioche que vous pouvez préparer avec vos enfants, j’adore cette recette, mis à part la facilité mais il est vraiment bon, j’aime la texture, son parfum, sa délicatesse.
Ingrédients :
– 350 g de farine pour brioche
– 1 c à soupe de sucre
– 1 œuf
– 175ml de lait
– 1 c à café de sel
– 100g de beurre ramolli
Préparation :
Comment réaliser cette Pâte à brioche ?
Dans un saladier, mélanger d’abord la farine, le sucre et le sel.
Faire un puits et y ajouter la levure. Verser l entement le lait tiède, l’œuf et le beurre.
Pétrir pendant 5 minutes et recouvrer le pâton de pâte avec un torchon temps de pause 20-30 min.
Reprenez le pâton le mettre sur le plan de travail préalablement fariné en faire un boudin.
Le découper en quatre parts égale et le disposer dans un plat beurré laisser reposer 1h15 et mettre au four 25minutes a 180°.
Votre Pâte à brioche est prête !
