Découvrez la savoureuse de Gratin Dauphinois, une recette très rapide à préparer, parfaite comme idée de ou à mettre sur un buffet personne ne dira non, riche et savoureuse. 30 minutes et hop votre déjeuner est sur vos mains !

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les et les préparer avant de commencer la recette.

Ingrédients :

——-

1.5 kg de pomme de terre

30 cl de crème

1 l de lait

Sel

2 gousses d'ail

100 g de beurre

Muscade

Poivre

Préparation :

Comment alors réaliser ce Gratin Dauphinois ?

——-

Eplucher, laver et couper les de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte).

Hacher l'ail très finement.

Porter à ébullition dans une casserole le lait, l'ail, le sel, le poivre et la muscade puis y plonger les pommes de terre et laisser cuire 10 à 15 min, selon leur fermeté.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer un plat à gratin.

Placer les pommes de terre égouttées dans le plat.

Les recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre sur le dessus.

Enfourner pour 50 min à 1 heure de cuisson.

Votre Gratin Dauphinois est prêt !