Je vous propose une recette assez spéciale d’une BRIOCHE AU YAOURT, elle est douce et moelleuse.
Elle est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette de cette BRIOCHE AU YAOURT, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
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– 1 Sachet de levure de boulanger
– 2 Œufs
– 500 Gr de farine
– 1 Yaourt
– 1 Sachet de sucre vanillé
– 20 Gr de beurre
– 20 Gr de sucre
– 8 Cl de lait
Préparation :
Comment préparer cette BRIOCHE AU YAOURT ?
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Commencer par mettre la levure, farine, les sucre, le yaourt, le beurre, les œufs battus, le yaourt et le lait dans le bol de votre robot.
Pétrir pendant 10 mn puis couvrir et laisser lever pendant 1h30.
Ce laps de temps passé dégazer la pâte la former dans la forme que vous voulez.
La mettre dans un moule beurré et à nouveau la laisser lever pendant 2h.
Puis l’enfourner pendant 30 mn à 220°C si elle colore trop vite la couvrir d’une feuille d’aluminium.
Laisser enfin tiédir sur une grille avant de vous régaler.
Votre BRIOCHE AU YAOURT est maintenant prête !
