Découvrez la recette incontournable du GRATIN AUBERGINES, TOMATES, MOZZARELLA, un plat crémeux et onctueux que personne ne voudra partager. A vos cuillères ! Pour un déjeuner original ou un diner réussi.
GRATIN AUBERGINES, TOMATES, MOZZARELLA ne demande que quelques ingrédients et un peu de temps pour créer un plat unique, source de bonne humeur pour les bouches salées !
Ingrédients :
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– 2 Ou 3 aubergines (selon la taille)
– 3 Tranches de jambon cuit
– Gruyère râpé Huile d’olives
– 4 Belles tomates
– 1 Oignon
– 1 Bloc de mozzarella
– sel, poivre, ciboulette
Préparation :
Comment préparer ce GRATIN AUBERGINES, TOMATES, MOZZARELLA ?
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Faire d’abord blondir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olives. Rajouter les aubergines coupées en morceaux et les faire revenir à feu vif pendant quelques minutes, ensuite poursuivre la cuisson à feu doux pendant 20 mn environ.
Préchauffer le four à 190 °.
Une fois les aubergines cuites y rajouter les tranches de jambon coupées en morceaux.
Déposer ensuite les aubergines dans un plat à gratin.
Par-dessus mettre la mozzarella coupée en tranches.
Mettre ensuite les tomates coupées en rondelles, sel, poivre, ciboulette.
Recouvrir de gruyère râpe et mettre au four pour environ 30 à 40 mn.
On peut remplacer le jambon par du bœuf haché, encore meilleur !!
Voila ! Votre GRATIN AUBERGINES, TOMATES, MOZZARELLA est prêt !
