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Vous pouvez offrir cette délicieuse pâte à vos proches, l’inviter à table comme base de vos tartes salées et de vos quiches en de salades vertes ou avec des boissons froides de votre choix.

Découvrez alors comment faire cette PÂTE BRISÉE à la en respectant les étapes ci-dessous.

Ingrédients :

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– 300 g de farine

– 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée)

– 150 g de beurre en dés et en pommade

– 1/2 cuillère à de sel

– 8 cl d’eau ou de lait tiède

Préparation :

Comment préparer cette PÂTE BRISÉE ?

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Mélanger d’abord la et le sel dans un plat (et le sucre si sucre il y a).

Ajouter le beurre puis l’incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min.

Incorporer rapidement le lait ou l’eau. Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule. Le lait ou l’eau ? C’est selon les goûts.

Pour étaler sans problème, étaler la pâte sur du papier cuisson et cuire tel quel dans la platine.

Voila ! Votre PÂTE BRISÉE est prête !