Afin d’arriver à vos fins, je vous assure que ces PETITS BEIGNETS MOELLEUX AUX POMMES ET À LA RICOTTA sont un bon moyen ! Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon dessert en un rien de temps pour un bon gouter en famille.
Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le petit déjeuner, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Miam !
Ingrédients :
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– 100 g de sucre
– 1 citron (zeste râpé et jus)
– 1 pomme Golden
– ½ sachet de levure chimique
– Huile d’arachide
– 200 g de ricotta au lait de vache
– 2 œufs (moyens)
– 200 g de farine
Préparation :
Comment préparer ces PETITS BEIGNETS MOELLEUX AUX POMMES ET À LA RICOTTA ?
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Mélanger la ricotta avec le sucre granulé jusqu’à consistance crémeuse. Verser les œufs préalablement battus et les mélanger à nouveau. Ajouter le zeste de citron râpé et le jus.
Éplucher la pomme, la râper avec une râpe à grands trous et l’ajouter au mélange. Ajouter enfin la farine et la levure chimique tamisées petit à petit en mélangeant bien pour éviter la formation de grumeaux.
Faire chauffer une abondante huile d’arachide jusqu’à 170 °. Déposer la pâte en utilisant une cuillère à café. Faire frire les beignets, quelques-uns à la fois. Les laisser dorer uniformément puis les retirer immédiatement en les faisant égoutter sur du papier absorbant.
Vos PETITS BEIGNETS MOELLEUX AUX POMMES ET À LA RICOTTA sont prêts.
Saupoudrer de sucre glace et servir.
