Parfait pour le déjeuner. Mais aussi très apprécié en diner, peut-être le soir, accompagné d’une boisson froide. On parle de la Saucisse et pommes de terre au four, que nous vous présentons ici avec une recette ancienne et très naturelle.
Ce délice se fait en toute simplicité et ce, en un temps record. Le résultat final sera des saucisses juteuses avec une coquille magnifiquement colorée et des pommes de terre croustillantes et savoureuses.
Ingrédients :
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– 400 g de pommes de terre
– 100 g de lard
– 1 oignon
– 500 g de saucisse
– 1 gousse d’ail
– 1 brin de romarin
– L’huile
– Pincées de sel au goût
Préparation :
Comment préparer cette Saucisse et pommes de terre au four ?
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Pour débuter la préparation, éplucher les pommes de terre propres et les couper en morceaux.
Couper la saucisse en plusieurs morceaux.
Mettre dans un plat de cuisson les pommes de terre, le lard, la saucisse, l’ail épluché en entier, l’oignon coupé, le sel, le romarin et l’huile.
Amalgamer ensuite tous les ingrédients, puis cuire le mélange dans un four à 180°C, pendant 45 minutes.
Tourner de temps en temps la saucisse avec les pommes de terre.
Vérifier la cuisson avant d’éteindre le four.
Éteindre le four et laisser enfin reposer la succulente saucisse au four et pommes de terre, pendant 10 minutes avant de la servir.
Votre Saucisse et pommes de terre au four est prête !
