Je vous propose une recette différente et extrêmement délicieuse ; Madeleines espagnoles au citron ; une recette qui n’est jamais compliquée mais elle exige qu’un peu d’ingrédient. C’est tout ! Vous pouvez déguster ces Madeleines espagnoles au citron avec une bonne boisson fraiche lors d’un gouter.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà !
Ingrédients :
3 œufs
200 g d’huile de tournesol
250 g de farine
2 cc de levure chimique
173.5 g de sucre
93.5 g de crème fraîche à 35% de matière grasse
Le zeste et le jus d’un citron
Préparation :
Comment préparer ces Madeleines espagnoles au citron ?
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Tout d’abord, préchauffer à 180°C (thermostat 6).
Mettre les caissettes dans le moule à muffins.
Mettre les œufs et le sucre dans un saladier et battre au fouet électrique pendant 6 minutes.
Ajouter le zeste de citron et battre pendant 6 minutes.
Incorporer l’huile et la crème fraîche et mélanger pendant 3 minutes.
Ajouter la farine et la levure et mélanger pendant 20 secondes.
Laisser reposer 10 minutes.
Verser la pâte dans les cavités du moule au 3/4 et parsemer de sucre.
Mettre enfin au four pendant 20 minutes.
Et voilà ! Vos Madeleines espagnoles au citron sont prêts à être manger !
