Voici une qui a vraiment tout pour plaire : elle est pimpante, gourmande et parfaitement équilibrée et présente une texture qui revirera vos papilles. Far breton que vous pouvez déguster lors d'un gouter. Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ce Far breton avec laquelle vous allez non seulement vous régalez mais qui épatera également vos convives.

Ingrédients :

– 1 litre Lait

– 4 Œufs

– 250 g Farine

– 175 g Sucre

– 150 g Pruneau

– 10 cl Rhum

– 20 g Beurre

– Infusion de pour macérer

Préparation :

Comment réaliser ce Far breton ?

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Commencez la préparation par faire macérer les pruneaux dans du thé.

Dans un grand saladier, verser la , 1 pincée de sel, et casser les œufs, bien mélanger en évitant les grumeaux.

Ajouter lait, sucre et rhum et remuer encore.

Égoutter les pruneaux, les incorporer à la préparation.

Beurrer un moule, y verser la pâte et enfourner à four très chaud (thermostat 9, 270°C), puis au bout de 10 minutes baisser le four (thermostat 7, 210°C). Laisser cuire 35 minutes.

Votre Far breton est prêt !