Je vous propose cette super recette de Boulettes de Viande à la Mozzarella, parfaites pour un plat de déj festif et si simple à réaliser. Il épatera vos invités !
Une excellente idée pour un collation, originale et facile à préparer, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les collations en famille. La préparation vous prendra peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent, il s’agit d’une proposition unique et très savoureuse !
Ingrédients :
800 g de viande hachée
2 œufs
1 c à s de basilic séché
Poivre & sel
400 g de pâtes
Sauce tomate prête à l’emploi
80 g de chapelure
1 échalote, émincée
1 boîte de billes de mozzarella
Préparation :
Comment faire ces Boulettes de Viande à la Mozzarella ?
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Mélangez tout d’abord la viande hachée avec les œufs, l’échalote, la chapelure et le basilic, et assaisonnez généreusement de poivre et sel.
Formez des boulettes avec la viande et aplatissez-les entre vos mains pour en faire des galettes. Posez-y une bille de mozzarella et façonnez la viande autour du fromage. Le fromage doit être entièrement recouvert.
Passez ensuite les boulettes de viande dans la farine.
Préchauffez le four à 180°C. Faites dorer les boulettes de viande dans une poêle avec de l’huile chaude. Disposez-les dans un plat et faites-les cuire 15 minutes au four.
Entre-temps, faites chauffer la sauce tomate et faites cuire les pâtes al dente.
Vos Boulettes de Viande à la Mozzarella sont prêtes.
Servez les boulettes de viande avec la sauce tomate et décorez de basilic frais.
