J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une excellente proposition très facile et vraiment savoureuse, elle est préparée en peu de temps et est vraiment appétissante, idéale pour vos collations ou vos buffets chics.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier. Je parle de l’irrésistible Gratin de pomme de terre à la béchamel.
Ingrédients :
6 pommes de terre moyennes
75 cl de lait
25 g de beurre
Sel
50 g de farine
200 g de gruyère râpé
Préparation :
Comment faire ce Gratin de pomme de terre à la béchamel ?
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Commencer par faire cuire les pommes de terre dans l’eau dans une casserole (pour savoir si elles sont bien cuites, piquez avec un couteau le milieu d’une pomme de terre et si elle retombe dans l’eau, c’est qu’elle est cuite).
Dans une autre casserole, préparez la sauce béchamel. Faites fondre le beurre et hors du feu, ajoutez la farine petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte. Remettez sur feu doux, versez-y le lait petit à petit (attention, elle doit garder l’aspect d’une pâte et rester épaisse) puis ajoutez-y une pincée de sel.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Disposez-les dans un plat à gratin. Puis versez la sauce béchamel au-dessus en veillant à bien recouvrir les pommes de terre. Parsemez de gruyère râpé, enfournez à 180-200°C pendant 30 minutes, laissez gratiner et servez chaud.
Votre Gratin de pomme de terre à la béchamel est prêt ! Bon appétit !
