Je vous propose un Flan magique de grand-mère savoureux et unique, il est rapide et tellement gourmand !
Vous pouvez dire que ce Flan magique de grand-mère est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale pour déguster vos gouters, où à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
120 g de farine
50 cl de lait chaud
50 g de beurre fondu
150 g de sucre en poudre
Zeste d’un citron
3 citrons bio
4 œufs
Préparation :
Comment préparer ce Flan magique de grand-mère ?
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Débutez par préchauffer le four à 150 °C.
Prendre les 2 citrons, râper son zeste et presser son jus de 2 citrons. Mettre de côté.
Chauffer le lait sans le faire bouillir.
En même temps, fouetter avec le sucre.
Incorporer le beurre fondu puis ajouter la farine tamisée.
Travailler la préparation afin d’obtenir une pâte bien lisse et compacte.
Ajouter le lait chaud tout en continuant de remuer.
Enfin, incorporer le jus des deux citrons ainsi que le zeste.
Transvaser la pâte dans un moule graissé de beurre et enfariné.
Enfourner dans le four préchauffé et cuire pendant 40 minutes.
Retirer le flan du four et laisser totalement refroidir avant de le démouler.
Verser le jus du dernier citron sur le flan.
Votre Flan magique de grand-mère est prêt !
