Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux pain qui va vous plaire sans doute ; Pain Cocotte ou le synonyme du vrai délice ! Un pain qui convient parfaitement aux débutants ou aux personnes qui ont peur de rater leurs déjeuners festifs.
Ce Pain Cocotte est une solution qui se prête à plus d’une occasion, il est très efficace et surtout exquis.
Ingrédients :
1,5 cuil. à café Sel
48 cl Eau tiède
750 g Farine
30 g Levure fraîche du boulanger
Préparation :
Comment préparer ce Pain Cocotte ?
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Mettez d’abord l’ensemble des ingrédients dans le bol de votre robot et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Recouvrez votre pâte et laissez-la reposer dans le bol 1 h 30 à température ambiante.
Dégazez la pâte.
Déposez-la dans la cocotte garnie d’une feuille de papier sulfurisé.
Couvez votre pâte et laissez-la lever pendant 30 min.
Scarifiez la surface de votre pâte. Fermez la cocotte avec son couvercle. Enfournez à four froid puis allumez-le à 240 °C et faites cuire pendant 40 min.
Votre Pain Cocotte est prêt !
