Je vous présente une recette d’un parfait cake : GÂTEAU AU YAOURT GREC ET FRAISES qui est idéal pour accompagner vos boissons. C’est un cake qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûté à ce merveilleux, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
– 250 g de Fraises
– 3 œufs
– 200 g de Farine
– 250 g de Yaourt grec 0% matière grasse
– 160 g de Sucre
– 100 ml d’Huile de tournesol
– 70 g de Fécule de pommes de terre
– 16 g de levure chimique
Préparation :
Comment réaliser ce GÂTEAU AU YAOURT GREC ET FRAISES ?
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Préchauffez d’abord votre four à 180° C (Th 6) (statique).
À l’aide des fouets électriques, fouettez les œufs avec le sucre pendant au moins 5 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Puis versez l’huile de tournesol en filet, le yaourt grec et continuez à fouetter pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Ajoutez la farine, la fécule de pommes de terre et la levure tamisées, petit à petit.
Fouettez à faible vitesse jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
Versez la pâte dans le moule préalablement beurré et fariné.
Répartissez bien la pâte de manière à niveler la surface.
Coupez les fraises en deux dans le sens de la longueur et posez-les sur la pâte.
Faites cuire pendant environ 35/40 minutes.
Une fois le gâteau au yaourt grec et fraises cuit, laissez-le bien tiédir dans son moule, au moment de le servir, vous pouvez décider de le saupoudrer de sucre glace ou de le badigeonner avec un peu de confiture de fraises.
