Découvrez ce Gâteau fondant à la ricotta et aux fraises. Le cake préféré de mes invités. Encore une recette facile et rapide, accompagnée d’une délicieuse boisson et voici notre collation ou gouter prêt à emporter ! Un gâteau simple et facile à réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40/45 minutes
Ingrédients :
– 200 g de fraises
– 250 g de farine
– 150 ml de lait
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de beurre
– 3 œufs
– 200 g de sucre
– 200 g de ricotta fraîche
– Sucre glace
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau fondant à la ricotta et aux fraises ?
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D’abord, laisser le beurre ramollir à température ambiante, puis le fouetter avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter la ricotta, les œufs et la vanille. Mélanger le tout, incorporer la farine tamisée.
Dissoudre ensuite la levure dans le lait et les ajouter à la pâte. À la fin, ajouter les fraises lavées et coupées en petits morceaux.
Graisser et fariner un moule à gâteau de 22 cm de diamètre. Y verser le mélange et l’égaliser. Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant environ 40/45 minutes. Laisser enfin tiédir et saupoudrer de sucre glace.
