Vous êtes à la recherche d’un plat fait maison facile à réaliser, nous avons trouvé la recette qui va vous plaire sans aucun doute.
Boulettes de viande à la suédoise qui sont une tuerie en bref.
Ingrédients :
– 1 livre de boeuf haché
– 250ml de bouillon de boeuf
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– 1 oeuf
– ¼ cuillère à thé de noix de muscade
– 60g d’oignon, haché finement
– 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
– Sel & poivre
– 60g de chapelure panko
– ¼ cuillère à thé de piment de la Jamaïque
– 5 cuillères à soupe de beurre
– ½ cuillère à thé de poudre d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 3 cuillères à soupe de farine
– 250ml de crème
– 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
Préparation :
Comment réaliser ces Boulettes de viande à la suédoise ?
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Penser au premier lieu à mélanger le boeuf haché, le panko, le persil, le piment, la muscade, l’oignon, la poudre d’ail, le poivre, le sel et l’œuf le tout dans un bol.
Rouler ensuite 15 boulettes de viande
Dans un poêlon, chauffer l’huile et 1 cuillère à soupe de beurre.
Cuire les boulettes de viande complètement. Réserver dans une assiette.
Ajouter 4 cuillères à soupe de beurre et la farine dans le poêlon.
Fouetter jusqu’à ce qu’elle vire au brun.
Incorporer le bouillon de boeuf et la crème ,puis la sauce Worcestershire et la moutarde de Dijon.
Amener à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
Ramener enfin les boulettes au poêlon et cuire 2 minutes supplémentaires.
