Testez cette Coupe aux fraises mascarpone comme un dessert de gouter ou à mettre sur un buffet : Une tuerie.
Cette Coupe aux fraises mascarpone épatera sans aucun doute vos convives. Une recette très simple mais exquise et fort appréciée. Tout se mange, le contenu et le contenant. On sert à ses convives cette Coupe aux fraises mascarpone pour vous plaire.
Préparation : 10 min
Repos : 15 min
Ingrédients :
1 barquette de fraises de 250 g
1 pot de mascarpone de 250 g
2 sachets de sucre vanillé
10 biscuits bastogne (ou autre spéculoos)
15 cl de crème fraîche semi-épaisse
Préparation :
Comment alors cuire cette Coupe aux fraises mascarpone ?
Lavez d'abord les fraises puis coupez-les en 2.
Mélangez le mascarpone et la crème fraîche. Incorporez le sucre vanillé (vous pouvez ajouter un peu de sucre en poudre si vous souhaitez sucrer un peu plus). Si vous voulez une crème plus légère et aérienne, utilisez un batteur électrique.
Dans des coupes individuelles ou des verrines, disposez à l'aide d'une cuillère à soupe le mélange mascarpone/crème/sucre dans le fond, puis émiettez un biscuit, ajoutez quelques fraises, puis de nouveau de la crème, et finissez par un biscuit émietté et quelques morceaux de fraises.
Gardez finalement au frigo minimum 15 min. Puis servez bien frais et dégustez aussitôt.
