Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Kouign aux pommes : Il est temps de proposer un cake différent et digne de ce nom à vos convives ! Réalisez alors et dégustez ce Kouign aux pommes car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro au lieu des chips, pistaches et autres cacahuètes qui font toujours mouche.
Régalez-vous !
Ingrédients :
– 250 g de farine
– 2 oeufs
– 1 pincée de sel fin
– 1 cuillerée à café d’extrait de vanille
– 2 ou 3 pommes style Reinette
– 5 g de levure chimique
– 80 g de sucre
– 25 cl de lait entier
– 50 g de beurre salé
Préparation :
Comment préparer ce Kouign aux pommes ?
Mélangez d’abord la farine, 80 g de sucre, la levure et le sel dans un saladier.
Ajoutez les oeufs, mélangez à nouveau puis ajoutez le lait et la vanille.
Épluchez ensuite et épépinez les pommes. Coupez-les en quartiers de 5 mm d’épaisseur.
Faites-les sauter dans du beurre. Réservez.
Faites fondre une noix de beurre dans une petite poêle.
Ajoutez quelques quartiers de pommes et recouvrez-les avec de la pâte.
Faites enfin cuire à feu doux pendant 3 minutes de chaque côté.
