J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un cake délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, ce Gâteau de boudoirs aux 3 crèmes sans cuisson accompagnera parfaitement une boisson ou un mojito.
En fait c’est une suggestion qui émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. Bref, c’est un vrai bonheur !!
Préparation: 15 minutes
Ingrédients :
– 500 g de ricotta
– 50 g de sucre en poudre
– 150 g de beurre mou
– 2 jaunes d’œufs très frais
– 60 g de cacao
– 250 g de boudoirs
– 200 g de sucre cristallisé
– 1 gousse de vanille
– 1 verre de lait
– 1/2 flacon d’arôme rhum
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau de boudoirs aux 3 crèmes sans cuisson ?
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Battre le beurre avec le sucre au mixeur.
Incorporer la ricotta tamisée; mélanger. Diviser le composé obtenu en trois.
Dans le premier mélange, ajouter les graines de la gousse de vanille et le sucre glace.
Ajouter les jaunes d’œufs au second et 50 g de cacao amer au troisième. Remuer.
Tapisser un moule à cake de film alimentaire.
Tremper les boudoirs dans le lait et le sirop de rhum et les disposer sur les bords du moule.
Puis, le remplir soigneusement des crèmes préparées en alternant les couleurs.
Couvrir la préparation avec d’autres biscuits imbibés de lait et de liqueur.
Laisser reposer le gâteau au moins 4 heures au congélateur. Servir le gâteau de boudoirs aux 3 crèmes sans cuisson en saupoudrant la surface du reste de cacao amer.
