J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un délicieux Gratin courgettes oignons ; très facile et vraiment gourmand, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos collations lors d’un déjeuner ou d’une collation.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions : 1 portion
Calories: 445 kcal
Ingrédients :
– 1 oignon
– 1 œuf entier + 1 blanc
– 30 g de Comté râpé
– 50 g de crème fraîche épaisse à 4% de MG
– 1/2 cc de piment d’Espelette
– 1 cc d’huile d’olive
Préparation :
Comment préparer ce Gratin courgettes oignons ?
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Emincer finement les oignons.
Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à café d’huile d’olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondant.
Laver la courgette et la couper en fines rondelles.
Les ajouter aux oignons et laisser cuire à découvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit évaporée.
Dans un saladier, mélanger l’œuf, le blanc d’œuf, la crème, le comté et le piment d’Espelette.
Saler et ajouter le mélange courgettes/oignons.
Faites couler enfin dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.
