Voici une excellente  ; Un Gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre tellement facile et chic, qui garantit un très agréable !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les sont comptés sur les doigts, il est très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Son côté tendre ne peut que plaire ! Ce Gâteau magique au yaourt sans ni beurre est une recette très légère à manger à toute heure. Une texture terriblement savoureuse !! A faire et à refaire!

Personnes : 4

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 1 heure

Ingrédients :

– 375 g de yaourt nature

– 50 g de maïzena

– 4 œufs

– 1 zeste de citron (râpé)

– Vanille au goût

– 100 g de sucre

– Un demi-sachet de levure chimique

Sucre en poudre (pour la couverture)

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre ?

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Penser tout d'abord à séparer les jaunes d'œufs des blancs en les plaçant dans deux bols différents.

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Travailler les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent gonflés et duveteux. Ajouter le yaourt, la fécule, la levure, le zeste de citron râpé au mélange de jaune et mélanger.

Incorporer ensuite soigneusement les blancs d'œufs fouettés. Faire attention à ne pas les démonter.

Transférer la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 170 degrés 60 minutes.

Une fois cuit, laisser tiédir complètement le gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre et saupoudrer d'une pincée de sucre glace.