Le préféré de tous : Les escalopes de poulet aux champignons et à la crème. C’est divin et super facile à faire ! Il ne vous manque plus que de beaux de poulet, dorés à souhait, servis avec une délicieuse sauce parisienne aux champignons et crème fraîche, servis avec de la moutarde et du vin blanc…

A table dès aujourd’hui !

Ingrédients :

1 oignon blanc

6 blancs de poulet

1 boite moyenne de champignons de paris

1 pot de crème fraîche épaisse

2 c. à soupe de moutarde

1 c. à soupe d’huile d’olive

sel, poivre du moulin

Préparation :

Comment préparer ce Poulet à la crème et aux champignons ?

Hacher au premier lieu finement l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l’. Ajoutez ensuite les poitrines de poulet et laissez-les dorer des deux côtés. Lorsqu’ils sont bien colorés, ajoutez les champignons émincés. Saler et poivrer à votre convenance.

Ajouter la moutarde et le vin blanc au mélange. Lorsque l’alcool s’est évaporé, ajouter la crème fouettée et réduire la érature de cuisson. Laisser finalement mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Et voilà ! Votre Poulet à la crème et aux champignons est prêt à être manger !

Servir immédiatement lorsque vos steaks sont entièrement cuits et nappés de sauce aux champignons. Servir avec du riz basmati, des fraîches ou une purée de de terre en .