Il y a plusieurs raisons pour lesquelles la première récolte de citrons n’est pas comestible. Premièrement, les citrons de la première récolte peuvent être plus petits et moins mûrs que les citrons des récoltes suivantes. De plus, les citronniers mettent souvent du temps à pousser et à produire des fruits de haute qualité, de sorte que la première récolte peut ne pas être aussi riche et savoureuse que les récoltes ultérieures et selon les conditions de croissance. Si les premiers citrons sont mûrs et de bonne qualité, ils sont comestibles, mais ils peuvent ne pas être aussi délicieux que les suivants. Il peut être difficile de dire si les citrons ont été traités avec des produits chimiques. En effet, ces traitements ne laissent généralement aucune marque visible sur la peau ou la pulpe.
Achetez des citrons biologiques : Les citrons biologiques ne sont pas traités avec des pesticides ou d’autres produits chimiques, vous pouvez donc être sûr qu’ils ne le sont pas.
Regardez l’étiquette : Lorsque vous achetez des citrons dans un magasin, vérifiez l’étiquette pour voir s’il est biologique ou s’il provient d’une ferme cultivée de manière durable.
Demandez aux producteurs locaux : si vous achetez des citrons à un producteur local, demandez-lui s’il utilise des produits chimiques pour faire pousser les citrons.
Bien laver les citrons avant de les manger : même si les citrons ont été transformés, vous pouvez réduire les risques en les lavant bien à l’eau avant de les manger.
Il est important de noter que même si un citron a été traité avec des produits chimiques, il ne fait généralement pas de mal à Mangez-en. Choisissez cependant des citrons bio ou durables.
Ainsi, vous pouvez être sûr de manger des fruits plus sains et plus respectueux de l’environnement.
POURQUOI LES CITRONS TOMBENT-ILS AVANT D’ETRE MURS ?
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les citrons tombent prématurément. Les causes possibles sont :
Stress hydrique : Si un citronnier ne reçoit pas assez d’eau, il peut devenir stressé et produire moins de fruits. Dans certains cas, les citrons peuvent tomber avant la maturation.
Carences en nutriments : Un manque de certains nutriments tels que l’azote, le phosphore et le potassium peut entraîner la chute prématurée des citrons.
Maladies et ravageurs : Certaines maladies fongiques, telles que la pourriture brune et la pourriture grise, peuvent provoquer la chute prématurée des citrons. De même, certains parasites tels que les pucerons et les acariens peuvent endommager les citrons et les faire tomber.
Tempêtes et vents violents : Les tempêtes et les vents violents peuvent endommager les branches des citronniers et faire tomber les fruits. Il est important de surveiller régulièrement votre citronnier et de lui apporter l’eau et les nutriments dont il a besoin pour éviter que les citrons ne tombent avant qu’ils n’arrivent à maturité. Il peut être utile de consulter un spécialiste pour des conseils et un traitement.
QUAND RECOLTE-T-ON LES CITRONS ?
Les citrons sont généralement mieux cueillis lorsqu’ils sont complètement mûrs. Pour savoir si votre citron est mûr, faites attention aux signes suivants :
Couleur : Les citrons sont généralement mûrs lorsqu’ils sont jaune vif ou jaune orangé.
Texture : Le zeste de citron mûr est souple et juteux. Si la peau est dure et sèche, cela signifie que le citron n’est pas encore mûr.
Arôme : Les citrons mûrs ont un fort parfum de citron. Si vous ne sentez pas le citron, c’est qu’il n’est pas encore mûr. La maturité des citrons dépend de la variété et des conditions de croissance. Si vous avez des citrons mûrs avant la fin de la saison, vous pouvez les ramasser et les conserver au réfrigérateur ou les congeler pour une utilisation ultérieure. Si vous avez des citrons qui ne sont pas encore mûrs, vous pouvez les laisser sur l’arbre jusqu’à ce qu’ils soient mûrs.
UN CITRON VERT EST-IL UN CITRON NON MUR ?
Un citron vert est en fait un citron non mûr. Les citrons verts ont une peau plus dure, sont moins juteux que les citrons mûrs et sont généralement plus acides et amers.
Cependant, il a toujours une saveur citronnée unique et peut être utilisé dans de nombreuses recettes, y compris les marinades, les sauces et les boissons.
La maturité des citrons dépend de la variété et des conditions de croissance. Si vous avez des limes sur votre arbre, vous pouvez les faire mûrir jusqu’à leur couleur jaune vif ou jaune orangé caractéristique des citrons mûrs. Vous pouvez également les congeler pour les utiliser.
COMMENT COUPER UN CITRON SUR L’ARBRE ?
Les citrons sont généralement mieux coupés de l’arbre que déracinés. En effet, cela peut endommager l’arbre et réduire sa capacité à porter des fruits futurs.
Comment couper un citron sur un arbre :
Utilisez des ciseaux ou un sécateur propre et bien aiguisé.
Coupez le citron en laissant une longue tige ou une tige qui relie le fruit à la branche.
Évitez de vous approcher trop près des fruits pour ne pas endommager les branches et les arbres.
Si des branches doivent être coupées pour récolter des citrons, assurez-vous qu’une couche de bois vivant reste là où les branches ont été coupées. Cela aide l’arbre à rester en bonne santé et à grandir.
Il est important de prendre soin de votre citronnier et de ne pas le surcharger en récoltant trop de fruits à la fois. Cela peut stresser l’arbre et réduire sa capacité à porter des fruits à l’avenir.
COMMENT CONSERVER LES CITRONS FRAICHEMENT CUEILLIS ?
Voici comment conserver vos citrons cueillis :
Réfrigération : Les citrons peuvent être conservés dans un sac en plastique ou un contenant hermétique au réfrigérateur. Il se conserve généralement au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines.
Congélation : Les citrons peuvent également être congelés pour une conservation longue durée. Pour cela, coupez-les en cercles ou en quartiers et placez-les dans un sac plastique ou un récipient hermétique avant de les placer au congélateur. Il peut se conserver plusieurs mois.
Marmelade : Vous pouvez également faire de la confiture pour garder les citrons frais plus longtemps. La confiture se conserve généralement à température ambiante dans un contenant hermétique pendant plusieurs mois. La durée de conservation des citrons dépend de leur fraîcheur et de la méthode de conservation choisie.
Pour une durée de conservation plus longue, nous vous recommandons de choisir des citrons parfaitement mûrs et de les stocker dans un endroit frais et sec.
A VOTRE AVIS C’EST QUOI LE MEILLEUR ENGRAIS POUR LES CITRONNIERS ?
Il existe de nombreux engrais qui peuvent être utilisés pour fertiliser les citronniers. Voici quelques éléments à prendre en compte lors du choix des engrais :
Nutriments : Les citronniers ont besoin de nutriments tels que l’azote, le phosphore et le potassium pour bien pousser. Vérifiez l’étiquette de l’engrais pour vous assurer qu’il contient ces nutriments.
Forme d’engrais : L’engrais est disponible sous forme de granulés, de poudre ou de liquide. Chaque forme a des avantages et des inconvénients, alors choisissez celle qui convient le mieux à vos besoins et à votre méthode de fertilisation.
Types d’engrais Il existe différents types d’engrais tels que les engrais organiques et les engrais chimiques. Les engrais organiques sont fabriqués à partir de plantes et d’animaux, tandis que les engrais chimiques sont fabriqués à partir de produits chimiques. Chaque type a des avantages et des inconvénients, alors choisissez celui qui correspond le mieux à vos besoins et à vos préférences. Pour utiliser les engrais de façon sécuritaire et efficace, il est important de suivre les instructions du fabricant. C’est aussi une bonne idée de faire une analyse de sol avant d’ajouter de l’engrais pour savoir quels nutriments sont déjà présents et lesquels vous avez besoin.
COMMENT SAVOIR SI UN CITRONNIER A SOIF ?
Voici quelques signes que votre citronnier peut avoir soif :
Feuilles jaunissantes : Si les feuilles de votre citronnier jaunissent, l’arbre peut être sous-arrosé.
Feuilles tombantes : Si les feuilles de votre citronnier tombent plus que d’habitude, cela pourrait être un signe que vous avez soif.
Croissance lente : Si votre citronnier ne pousse pas aussi vite qu’avant, il se peut qu’il ne reçoive pas assez d’eau.
Fleurs et baies tombantes : Si les fleurs et les baies de votre citronnier tombent plus que d’habitude, cela pourrait être un signe que vous avez soif. Il est important de surveiller régulièrement votre citronnier et de l’arroser au besoin. En général, les citronniers doivent être arrosés une fois par semaine ou toutes les deux semaines, selon les conditions météorologiques et le sol dans lequel ils poussent.
Donnez beaucoup d’eau pour que le sol soit bien humidifié. Cependant, assurez-vous que le bois n’est pas immergé dans l’eau.
