J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des Tomates confites fait maison : ultra gourmandes, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !!
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingrédients :
1 c.à soupe Sucre
1kg Tomates
Sel, poivre
Préparation :
Comment faire ces Tomates confites ?
Dans un premier temps, Préchauffer le four à 150°C.
Lavez ensuite les tomates, coupez-les en deux et enlevez les graines. Beurrez un plat à gratin et ajoutez les tomates. Cuire au four pendant 20 minutes.
Retourner les tomates, saupoudrer de sel, poivre et sucre, arroser d’huile d’olive et cuire au four pendant 1 heure.
Laisser enfin tiédir les tomates et les conserver dans un récipient hermétique avec de l’huile d’olive au réfrigérateur.
Et voilà, vos Tomates confites sont enfin prêtes !
