Le dessert au chocolat vous fera vraiment saliver, car il est crémeux et frais, offrant des émotions intenses.
La recette est de ma belle-mère et à chaque fois qu’elle le prépare, il disparaît en un clin d’œil. Vous pouvez suivre son site Pane e Mortadella ici ! Ce semifreddo a un goût délicatement unique et irrésistible qui vous incitera à en redemander après la première bouchée. C’est certainement l’idéal pour ceux qui sont fous de cet aliment, abondamment présent ici, offrant à tous une douceur pour une merveilleuse collation ou petit-déjeuner.
Il sera accueilli avec un enthousiasme sincère tant par les adultes que par les enfants, qui rivaliseront presque pour obtenir une ou plusieurs portions. Il convient également parfaitement à ceux qui suivent un régime pas trop strict, avec une teneur calorique modérée et sans farine, sucre, beurre ni huile. Le seul ingrédient calorique est le chocolat noir, mais même en suivant un régime, il est autorisé (sans exagération) en raison de ses bienfaits pour la santé.
De plus, c’est un dessert qui ne nécessite pas de cuisson, vous n’aurez donc pas besoin d’allumer le four ni de rester derrière les plaques de cuisson ; seulement 4 ingrédients (dont deux facultatifs) sont nécessaires et le tour est joué. Faites-moi confiance, le résultat final vous rendra fou de bonheur !
Voici comment ma belle-mère prépare le dessert au chocolat crémeux !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 4 heures
Temps total : 4 heures et 5 minutes
Portions : 8 tranches
Calories : 200 par tranche
Ingrédients
300 g de chocolat noir à 70 % (encore mieux s’il est sans sucre ajouté)
300 g de bananes mûres
Quelques gouttes d’édulcorant liquide (facultatif)
Cacao en poudre, selon les besoins (facultatif)
Préparation
Tout d’abord, tapissez un moule rectangulaire de 18×12 centimètres avec du papier, en laissant quelques centimètres libres sur les bords, et mettez-le de côté.
Épluchez ensuite les bananes, placez-les dans le mixeur, mixez-les pour obtenir une purée et versez-la dans un bol.
Maintenant, cassez le chocolat (vous pouvez aussi le faire avec un couteau), faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes, cela ne fait aucune différence, et ajoutez-le à la purée de bananes.
Mélangez bien avec un fouet à main pour obtenir un mélange uniforme, goûtez-le et ajoutez l’édulcorant si vous le souhaitez.
Enfin, versez la pâte dans le moule, lissez-la, mettez-la au réfrigérateur pour qu’elle durcisse pendant 4 heures, puis saupoudrez la surface de cacao et armez-vous d’une cuillère.
