Le mug cake au chocolat est parfaite pour ceux qui aiment le chocolat. Fondamentalement, c’est un dessert en tasse qui vous séduira énormément une fois que vous l’aurez é. Vous ferez certainement très aux plus petits de la , qui auront la possibilité de manger quelque chose de sain et authentique pour le petit déjeuner ou le , sans que ce soit pré-emballé.

Une demi-tasse est également permise même en , les utilisés sont sains et légers et maintiennent la glycémie sous contrôle. Pour la préparer, vous n’aurez pas à vous inquiéter, car le processus ne nécessite pas de grandes compétences, en fait, vous obtiendrez un excellent résultat exceptionnel. De plus, vous vous en sortirez en très peu de temps car les étapes à suivre ne sont pas nombreuses, alors êtes-vous prêt ? Bien, commençons !

La recette de la mug cake, le gâteau en tasse qui conquiert tout le monde !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 20 minutes
Temps de cuisson : environ 30-40 minutes
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Portions : 2 grandes tasses (ou 4 petites)

Ingrédients

  • 90 g de flocons d’avoine + 2 cuillères à soupe + 2 cuillères à soupe (à ajouter dans les tasses)
  • 50 g de noix
  • 2 zestes d’orange râpés
  • Le jus de 2 oranges
  • 2 cuillères à soupe de
  • 2 cuillères à soupe d’
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à de levure en poudre
  • 2 cuillères à soupe d’édulcorant stevia (ou alternativement 4 cuillères à soupe d’érythritol ou de maltitol)
  • 50 g de chocolat fondu (sans sucre ajouté)

Préparation

  1. Pour commencer, mettez 90 g de flocons d’avoine dans un bol, ajoutez le jus d’orange, mélangez et laissez reposer pendant 20 minutes.
  2. Pendant ce temps, transférez 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine dans le verre du mixeur, mixez-les finement pour les réduire en farine et réservez-les.
  3. Placez les noix entières dans une poêle antiadhésive, allumez le feu, faites-les légèrement griller à feu moyen, puis hachez-les grossièrement avec un couteau.
  4. Maintenant, transférez les noix dans un bol, ajoutez les flocons d’avoine trempés dans le jus d’orange, la farine d’avoine obtenue précédemment, la levure, l’édulcorant stevia (ou l’érythritol ou le maltitol) et la noix de coco râpée.
  5. Maintenant, mélangez bien à l’aide d’une cuillère pour obtenir une pâte à la consistance douce, ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, remuez, incorporez les zestes d’orange râpés et mélangez.
  6. Après cela, graissez deux tasses en céramique avec de l’huile d’olive, ajoutez un peu de flocons d’avoine au fond et sur les côtés pour éviter que le gâteau n’adhère, puis remplissez-les avec votre mélange, puis lissez-le avec la cuillère.
  7. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 à 40 minutes à une érature de 170°C, à la fin, garnissez les deux gâteaux en tasse avec quelques cuillères de chocolat fondu et servez.