Avec ce gâteau aux pommes sans beurre, vous rendrez toute la famille folle, car c'est un dessert vraiment spectaculaire qui fond délicieusement en bouche. Le mérite, bien sûr, revient à son incroyable moelleux imbattable qui offre une touche de gourmandise inimitable, donnant envie de le finir immédiatement.
C'est certainement la solution parfaite pour un petit-déjeuner de champions, une collation à se lécher les babines ou pour terminer la journée en douceur. Une fois goûté, vous ne pourrez plus vous en passer.
De plus, comme il contient peu de graisses et de calories, vous serez doublement heureux, car vous pourrez enfin dire assez aux innombrables privations imposées par le régime et vous accorder une entorse à la règle sans culpabilité. Même la préparation ne pose pas de gros problèmes, en fait, elle n'en a pas du tout ! Parce que le processus est tellement simple et rapide que vous pouvez le suivre les yeux fermés.
Je prépare la recette du gâteau aux pommes sans beurre : c'est vraiment délicieux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 8 parts
Calories : 170 par part
Ingrédients
- 200 g de farine 00 + q.b. pour le moule
- 75 g de stévia édulcorante (ou alternativement 155 g de sucre ordinaire)
- 4 pommes
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou de graines)
- 1 verre de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 noix de beurre pour le moule
- Sucre glace, quantité suffisante
Préparation
- Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, battez-les avec un batteur électrique et, dès qu'ils commencent à devenir mousseux, ajoutez l'édulcorant à la stévia (ou le sucre).
- Maintenant, arrêtez-vous, tamisez et incorporez la farine, activez à nouveau le batteur, sans cesser de mélanger, ajoutez le lait et laissez absorber.
- Intégrez maintenant l'huile et la levure, mélangez à nouveau avec le batteur électrique pour obtenir un mélange à la consistance lisse et homogène, puis donnez un coup de spatule.
- Après cela, pelez trois pommes, coupez-les en dés, incorporez-les dans votre mélange, puis versez le tout dans un moule rond fariné et beurré, et décorez la surface avec la pomme restante pelée et coupée en fines tranches.
- Enfin, saupoudrez la surface avec un peu d'édulcorant à la stévia (ou de sucre), puis faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C. À la fin, sortez le gâteau du moule et décorez-le avec du sucre glace.
