Certains achètent déjà des noix épluchées, tandis que d’autres préfèrent les acheter dans leur format original avec leur coque, afin de les éplucher eux-mêmes. Si vous faites partie de ces derniers, mais que vous avez encore du mal à enlever la coque des noix, vous êtes au bon endroit. Nous expliquerons ici non seulement une, mais trois méthodes différentes pour éplucher les noix facilement et rapidement, de manière à ne pas vous demander d’effort. Heureusement, il existe quelques astuces intéressantes que nous pouvons utiliser pour y parvenir, et une fois que vous en aurez appliqué une, nous vous assurons que vous l’utiliserez toujours pour les occasions futures.
Jetez les noix dans l’eau bouillante, l’astuce que vous devez absolument connaître. Personne ne le sait !
La noix est l’un des fruits secs les plus nutritifs au monde et sa consommation est fortement recommandée par les nutritionnistes car elle offre de nombreux bienfaits pour la santé. Sa consommation nous fournit un bon équilibre en acides gras essentiels et constitue également une excellente source de fibres, un nutriment vital pour le bon fonctionnement de notre système digestif. De plus, sa consommation est recommandée en raison de sa teneur élevée en protéines. Elle présente une valeur énergétique élevée d’environ 611 kilocalories pour 100 grammes de partie comestible, mais cela est principalement dû à la richesse en bons gras bénéfiques pour le corps.
Comme nous l’avons expliqué, il existe deux options pour l’achat de noix : les acheter déjà épluchées ou avec leur coque. Cependant, les nutritionnistes recommandent davantage la seconde option, même si la première n’est pas exclue. Pourquoi ? Tout simplement parce que la coque protège mieux les nutriments importants, tels que les oméga-3, que ceux déjà épluchés que l’on trouve emballés dans des sacs en plastique. Malgré cela, vous pouvez également les acheter déjà écalées pour une consommation immédiate, car bien que certains nutriments essentiels puissent être perdus, elles restent un aliment très sain et équilibré.
Éplucher les noix sans effort : voici 3 astuces infaillibles !
Éplucher les noix sans effort et en quelques secondes est possible, et vous pouvez choisir l’une de ces 3 astuces. Bien sûr, la plupart des gens utilisent la méthode traditionnelle avec un casse-noix. Un peu de force suffit et les noix s’écalent sans problème. Mais en plus de cette méthode, il en existe trois autres que vous pouvez utiliser. Voyons-les ensemble !
Dans l’eau bouillante
Pour utiliser cette méthode, portez de l’eau à ébullition dans une casserole et ajoutez les noix. Lorsqu’elle atteint le point d’ébullition, attendez une minute, éteignez le feu et égouttez les noix. Laissez-les reposer un moment pour les refroidir légèrement, puis cassez-les avec un casse-noix. Avec cette technique, la coque des noix s’assouplira et vous serez surpris de la facilité avec laquelle vous pourrez retirer la coque.
Au micro-ondes
Au lieu de faire bouillir de l’eau dans une casserole, pour réduire encore plus les temps, vous pouvez mettre les noix dans un récipient avec de l’eau au micro-ondes, le faire fonctionner jusqu’à ce que l’eau bout. Une fois que les noix se seront légèrement refroidies, vous pourrez les éplucher, soit à la main, soit à l’aide d’un casse-noix.
Au four traditionnel
Une autre alternative pour éplucher facilement les noix est d’utiliser le four. Préchauffez le four à 180°C pendant quelques minutes, puis transférez les noix sur une plaque et laissez-les cuire pendant au moins 5 minutes. La coque des noix s’endurcira légèrement, ce qui les rendra très faciles à éplucher par la suite.
