La tarte aux pommes en couches, surtout si la recette est l'une de celles de grand-mère, parvient à titiller la gourmandise rien qu'en l'entendant mentionner, imaginez maintenant la déguster ! Elle vous procurera l'une de ces sensations qui vous laisseront sans voix, car elle est moelleuse et si juteuse qu'elle fond en bouche, offrant une véritable satisfaction que vous n'oublierez pas de sitôt.
En effet, elle deviendra votre dessert préféré en un clin d'œil, au point que vous ne laisserez pas passer une tranche pour le petit-déjeuner ou le goûter. Et vous n'aurez même pas à vous soucier outre mesure du nombre de calories, car elle en contient peu, ce qui ne compromettra pas les efforts fournis pour le régime.
De plus, sa préparation est à la portée de tous et n'exige pas d'être un pâtissier expert. Vous vous en sortirez très bien même si vous en êtes à vos premiers pas, d'autant plus que le processus est assez rapide.
La recette de la tarte aux pommes en couches, réalisée ainsi, est spectaculaire !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Portions : 8
Calories : 180 par tranche
Ingrédients
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de semoule de blé dur
- demi-tasse d'édulcorant en poudre (ou alternativement 1 tasse de sucre normal)
- 1 verre de lait
- 30 g de beurre + un peu pour le moule
- 10 g de levure en poudre
- 1 g de vanilline
- 5 pommes
- Cannelle à volonté
- Sucre glace selon besoin
Préparation
- Tout d'abord, râpez les pom1mes sans les éplucher dans un bol. Dans un autre récipient, mettez l'édulcorant en poudre (ou le sucre), la farine, la semoule de blé dur, la vanilline et la levure, et mélangez les poudres à la spatule.
- Maintenant, divisez-les en 4 parties parfaitement égales et transférez-les dans 4 verres, puis tapissez un moule à charnière rond de 20 centimètres avec du papier approprié et beurrez-le légèrement.
- Maintenant, versez une couche de poudres, une couche de pommes râpées et saupoudrez de cannelle, répétez le processus jusqu'à épuisement des ingrédients, puis fermez avec un verre de lait mélangé au beurre fondu et percez la surface avec les dents d'une fourchette.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 60 minutes à une température de 180 °C, puis sortez le gâteau du moule et décorez-le avec du sucre glace.
