Plongez dans une expérience gustative inattendue avec notre recette de Chips de Courgettes faites maison. Ces tranches fines de courgettes, croustillantes à souhait, vous invitent à savourer une alternative saine et délicieuse aux chips traditionnelles. Préparez-vous à un en-cas irrésistible, simple à réaliser et qui régalera vos papilles tout en prenant soin de votre bien-être.
Ingrédients :
2 courgettes moyennes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Épices de votre choix (paprika, herbes de Provence, poudre d'ail, etc.)
Préparation : Chips de Courgettes
Préchauffez votre four à 120°C .
Lavez et séchez soigneusement les courgettes. Une fois propres, coupez les extrémités et tranchez-les en tranches fines à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
Dans un bol, mélangez les tranches de courgettes avec l'huile d'olive, en veillant à bien les enrober. Ajoutez une pincée de sel, de poivre et les épices de votre choix pour relever les saveurs.
Disposez les tranches de courgettes sur des plaques de cuisson recouvertes de papier parchemin. Évitez de les superposer pour qu'elles cuisent uniformément et deviennent bien croustillantes.
Enfournez les plaques dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 1 à 1,5 heure. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de l'épaisseur des tranches et de la puissance de votre four. L'objectif est d'obtenir des tranches de courgettes dorées et croustillantes.
Surveillez attentivement les chips de courgettes vers la fin de la cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent. Si certaines tranches cuisent plus rapidement que d'autres, retirez-les du four au fur et à mesure.
Une fois les chips de courgettes cuites, sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement. Elles deviendront encore plus croustillantes en refroidissant.
Servez vos chips de courgettes dans un bol et dégustez-les telles quelles ou avec une sauce dip de votre choix.
Ces Chips de Courgettes maison, à la fois croustillantes et légèrement salées, sont la réponse parfaite à vos envies de grignotage. En évitant les produits industriels, vous profitez d'une alternative saine et délicieuse pour satisfaire vos papilles. Préparez-les en un clin d'œil et découvrez une nouvelle façon de savourer les courgettes, pleines de saveurs et de bienfaits.
