La tarte aux pommes n'est pas le seul dessert capable de rendre le petit-déjeuner spécial. En effet, le gâteau au yaourt en 5 minutes vous permettra de commencer la journée avec énergie et un beau sourire. En fait, avec cette recette, dès que vous sortirez du lit, vous trouverez un dessert moelleux, parfumé et incroyablement gourmand vous attendant, pour chasser les dernières traces de sommeil.
Sa délicieuse saveur est incomparable, à tel point que vous en tomberez amoureux à tel point que vous le dégusterez même pour le goûter, vous offrant ainsi une petite gâterie. Sans aucun doute, toute la famille en raffolera et vous demandera de le faire tous les jours, surtout parce qu'il disparaîtra à la vitesse de la lumière. Donc, il est bon que sa préparation soit très simple et ne nécessite pas de temps longs. Et si vous suivez un régime, ce ne sera pas un problème, car il n'est pas très calorique, à condition de ne pas en abuser.
La recette du gâteau au yaourt en 5 minutes est tellement moelleuse et délicieuse que vous la referez souvent !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Temps total : 40-45 minutes
Portions : 10 parts
Calories : 210 par part
Ingrédients
– 250 g de yaourt de votre choix
– 220 g de farine
– 90 ml d'huile
– 50 g d'édulcorant à la stévia (ou alternativement, 100 g de sucre ordinaire)
– 15 g de levure en poudre
– 3 œufs
– 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
– 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
– Sucre glace pour la décoration, selon les besoins
Préparation
1. Commencez par mettre la farine dans un bol, ajoutez la levure et le sucre vanillé, mélangez bien et réservez.
2. Cassez ensuite les œufs dans un bol, ajoutez l'édulcorant à la stévia (ou le sucre) et battez avec un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.
3. Tout en continuant de battre, versez l'huile petit à petit pour la mélanger aux ingrédients, ajoutez le yaourt et mélangez toujours avec le batteur.
4. Tamisez et incorporez les poudres réservées, ajoutez la noix de coco râpée et remuez avec un fouet à main, puis versez la pâte dans un moule rond de 18-20 centimètres de diamètre avec un fond amovible, préalablement tapissé de papier beurré.
5. Tapez délicatement le moule sur la table pour éliminer les bulles d'air.
6. Enfin, faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 35-40 minutes. Une fois cuit, démoulez le gâteau et saupoudrez de sucre glace.
