Rendre toute la famille heureuse peut être plus facile que vous ne le pensez, car il suffit de mettre sur la table ce gratin de pommes de terre et de blanc de poulet pour garantir le succès. En effet, c'est un plat vraiment savoureux et alléchant qui séduira tout le monde. Assurément, une fois prêt, tout le monde se bousculera pour le déguster en premier. Par conséquent, vous pouvez être sûrs qu'il n'en restera pas, surtout parce que plus d'une personne vous demandera une seconde portion.
Pensez que vous satisferiez également les besoins de ceux qui suivent un régime, car c'est un plat faible en calories qui permet de faire une petite entorse à la règle, bien sûr sans exagération. Vous n'aurez même pas de problèmes pour la préparation, qui est particulièrement simple et relativement rapide, pour faciliter la tâche de ceux qui, malheureusement, n'ont jamais assez de temps pour mille raisons et engagements.
La recette du gratin de pommes de terre et de blanc de poulet : délicieux pour le dîner !
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 4
Calories : 310 par part
Ingrédients
300 g de blanc de poulet coupé en morceaux
2 pommes de terre pelées et coupées en fines tranches
100 g de fromage râpé (type scamorza allégée)
4 œufs
1 poivron et ½ coupé en morceaux (moitié rouge, moitié jaune et moitié vert)
1 oignon coupé en fines tranches
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre
Un filet d'huile d'olive
Préparation
Tout d'abord, versez un filet d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive, ajoutez les pommes de terre coupées en tranches très fines et l'oignon coupé en fines tranches, mélangez et faites cuire pendant 5 minutes à feu doux.
Maintenant, ajoutez le poivron coupé en morceaux, assaisonnez avec ½ cuillère à café de sel, remuez, laissez cuire pendant encore 5 minutes en maintenant le feu modéré, ajoutez le poulet coupé en morceaux, assaisonnez avec ½ cuillère à café de poivre et continuez pendant 10 minutes à feu doux.
Une fois cela fait, cassez les œufs dans un bol, battez-les bien avec un fouet manuel, incorporez les légumes sautés dans la poêle avec le poulet et mélangez bien le tout.
Maintenant, transférez le mélange obtenu dans un plat en céramique ovale, saupoudrez ensuite la surface avec le fromage râpé.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes à une température de 200°C, puis laissez le gratin tiédir légèrement et servez-le à table.
