Envie de déguster un simple et ? Alors le gâteau au lait est le parfait pour vous, car il possède une délicatesse et une douceur qui fondent en bouche. De plus, il se prépare en seulement 5 minutes, ce qui vous permet de le déguster immédiatement pour vous offrir une petite gâterie énergétique avant de quitter la .

Vous pouvez également en savourer une part pour le goûter afin de recharger vos batteries, ou après le pour terminer la journée en douceur. En d'autres termes, vous pouvez le déguster à tout moment.

De plus, vous n'avez pas à vous priver même si vous avez décidé de suivre un pour perdre du poids, car sa légèreté vous permet de faire un petit écart sans . En effet, c'est une recette à faible teneur en calories. Mais voyons maintenant comment le préparer !

La recette du gâteau au lait sans beurre, moelleux et très gourmand !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Temps total : 40-45 minutes
Portions : 10 tranches
Calories : 180 par tranche

Ingrédients

– 250 g de farine tout usage
– 180 ml de lait
– 75 g d'édulcorant à la stévia (ou 150 g de sucre ordinaire en alternative)
– 70 ml d'huile
– 2 œufs
– 1 cuillère à de blanc
– 1 cuillère à café de levure en poudre
– 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

1. Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l'édulcorant à la stévia (ou le sucre) et l'extrait de vanille, puis fouettez-les avec un batteur électrique.
2. Une fois que vous avez obtenu un mélange clair et mousseux, mélangez-le avec un fouet à main, ajoutez l'huile en deux étapes, versez le lait en filet et mélangez.
3. Mélangez ensuite la farine avec la levure, tamisez-la, puis incorporez-la à la pâte, en veillant à ne pas former de grumeaux, et ajoutez le vinaigre blanc.
4. Ensuite, beurrez et farinez un moule à gâteau de 23-25 centimètres de diamètre et versez-y la pâte que vous avez obtenue.
5. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30-35 minutes à une érature de 180°C, puis démoulez sur une assiette et servez.