Si vous souhaitez célébrer le carnaval avec des douceurs parfumées, moelleuses et délicieuses à couper le souffle, alors les beignets aux pommes sont la préparation parfaite, car ils sont une délicieuse gâterie. En fait, dans leur simplicité, ils sont capables de séduire même ceux qui ne sont pas très gourmands. En effet, ils sont tellement bons qu'ils fondent littéralement en bouche, et leur parfum enivrant est une invitation claire à les goûter.
Il n'est donc pas étonnant qu'ils plaisent énormément aux adultes, mais sans aucun doute encore plus aux enfants, qui pourront ainsi déguster une sucrerie aussi saine que authentique, parfaite pour une collation différente de d'habitude. De plus, leur préparation est assez simple et rapide, sans oublier que les ingrédients nécessaires ne sont pas difficiles à trouver, car vous les avez probablement déjà dans votre garde-manger. Si vous le souhaitez, vous pouvez même remplacer les pommes par d'autres fruits, comme la banane ou la poire. Ils seront tout aussi délicieux. Voici la recette !
La recette des beignets aux pommes, pour les grands et les petits
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : environ 30 beignets
Calories : environ 35 par beignet
Ingrédients
– 220 g de farine tout usage
– 150 ml de yaourt blanc entier
– 40-45 g de stevia édulcorante (ou alternativement 80-90 g de sucre ordinaire ou de sucre de canne)
– 8 g de levure chimique
– 2 œufs moyens
– 1 pomme
– Un peu de cannelle
– Une pincée de sel
– ½ petit verre de liqueur (à ne pas utiliser s'il y a des enfants)
– Arômes au goût (comme le citron, la vanille et l'orange)
Préparation
1. Tout d'abord, versez le yaourt et l'édulcorant stevia (ou le sucre) dans un bol, puis mélangez bien le tout.
2. Incorporez ensuite les œufs, la liqueur, le sel, la cannelle et l'arôme, mélangez et ajoutez ensuite la farine et la levure tamisées.
3. Travaillez votre mélange de manière à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux et que les ingrédients se lient les uns aux autres.
4. Maintenant, prenez la pomme, lavez-la, pelez-la, puis coupez-la en petits morceaux de petite taille.
5. Transférez-les dans un récipient et arrosez-les de jus de citron (ou râpez-les, puis laissez-les égoutter dans une passoire).
6. Ajoutez-les à votre mélange et mélangez bien, puis tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez-y, à l'aide d'une petite cuillère, la pâte en veillant à espacer les beignets.
7. Enfin, faites cuire au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une fois que les petits gâteaux sont suffisamment dorés, sortez-les du four, saupoudrez-les de sucre glace et dégustez-les chauds ou tièdes.
