Préparer le dîner, surtout lorsque l'on manque d'idées, peut devenir un cauchemar et décourager de se mettre derrière les fourneaux. Mais avec la bonne recette, le problème disparaît. En effet, avec le gratin de chou-fleur aromatisé au persil, vous aurez un accompagnement super délicieux et savoureux qui vous surprendra tellement agréablement que vous ne pourrez plus vous en passer. De plus, cela rendra également les plus petits de la maison heureux, car ils pourront apprécier ce légume un peu plus gourmand que d'habitude.
Malgré sa simplicité, ce plat se présente comme un véritable chef-d'œuvre culinaire avec lequel vous conquérerez aussi bien vos amis que votre famille. De plus, grâce à sa légèreté extrême, il convient parfaitement aux besoins de ceux qui ont décidé de suivre un régime alimentaire contrôlé, car il contient très peu de calories. Sans oublier que la préparation n'est pas seulement rapide, mais surtout très facile car elle ne nécessite pas de suivre des étapes compliquées. Par conséquent, la préparation est à la portée de tous.
Recette du gratin de chou-fleur aromatisé au persil, délicieux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 14 minutes
Temps total : environ 30 minutes
Portions : 4
Calories : 160 par portion
Ingrédients
½ chou-fleur
50 g de farine
4-5 tranches de tomate (facultatif)
2 œufs
2 cuillères à soupe d'huile
1 bouquet de persil finement haché, sans les tiges
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
Préparation
Commencez par nettoyer le chou-fleur en retirant les feuilles les plus dures, puis divisez-le en deux et râpez-le finement.
Transférez-le ensuite dans un bol, ajoutez le persil, les œufs, la farine, le sel et le poivre, puis mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une consistance compacte.
Ensuite, versez l'huile au fond d'une poêle antiadhésive, ajoutez le mélange ainsi que quelques tranches de tomate, puis couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux pendant 7 minutes.
Enfin, retournez votre chou-fleur et graissez la poêle, recouvrez à nouveau avec le couvercle et laissez cuire encore 7 minutes.
Une fois prêt, déposez-le sur une assiette, pour un excellent impact visuel, garnissez-le de brins de persil, puis servez.
