Essayez cette recette de gâteau au yaourt si vous souhaitez déguster un délicieux dessert prêt en un peu plus d'une demi-heure, léger et gourmand à la fois, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner, le gâteau au yaourt moelleux est un classique de la pâtisserie maison. Dans ce cas, la recette ne contient ni beurre ni huile.
Essayez dès maintenant la recette du gâteau au yaourt sans beurre ni huile que vous trouverez ci-dessous, et vous pourrez ainsi déguster ce délicieux dessert léger, car ni le beurre ni l'huile, qui sont généralement les ingrédients les plus caloriques de n'importe quel dessert, ne sont utilisés.
Si vous suivez nos indications, vous pourrez déguster un dessert vraiment délicieux qui est très facile à préparer. Cela ne vous prendra que peu de temps, un peu plus d'une demi-heure, en comptant à la fois la préparation et la cuisson au four. Vous voulez essayer ?
RECETTE DU GÂTEAU AU YAOURT
Cette recette du gâteau au yaourt est très simple et surtout c'est la recette parfaite pour ceux qui veulent utiliser uniquement du yaourt pour rendre le gâteau moelleux. Il s'agit donc d'une véritable recette légère car il n'y a pas de matières grasses ajoutées comme le beurre ou l'huile. On utilise uniquement du yaourt, et si vous choisissez un yaourt maigre, cela apportera encore moins de calories au gâteau.
Le même principe s'applique au lait, nous vous indiquons simplement « lait » dans la liste des ingrédients car vous pouvez choisir d'utiliser du lait entier ou partiellement écrémé, selon vos préférences. En ce qui concerne le yaourt, si vous optez pour un yaourt aux fruits, rappelez-vous que le goût du gâteau changera légèrement en fonction de votre choix.
INGRÉDIENTS
– 150 g de farine
– 150 g de fécule de maïs
– 150 g de sucre
– 3 œufs
– 250 g de yaourt nature
– Arôme au choix (vanille, citron)
– Une pincée de sel
– 1 sachet de levure chimique
PRÉPARATION
1. Commencez la préparation de la recette du gâteau au yaourt en cassant les œufs dans un bol, battez-les avec un batteur électrique avec le sucre et une pincée de sel. Continuez pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que le mélange devienne mousseux.
2. Ajoutez ensuite le yaourt et l'arôme de votre choix au mélange d'œufs, puis tamisez la farine mélangée à la fécule de maïs et à la levure chimique par-dessus. Battez avec le batteur pour que le mélange reste bien gonflé et mousseux.
3. Vous pouvez maintenant verser le mélange dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé. Placez le moule au four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant 30 minutes.
4. Faites le test du cure-dent en le piquant au centre pour vous assurer que le gâteau est bien cuit, prolongez la cuisson de 5 minutes supplémentaires si nécessaire. Retirez du four et laissez refroidir avant de déguster votre création.
Le gâteau au yaourt sans beurre et sans huile n'est qu'une des nombreuses recettes de desserts légers que vous pouvez choisir de réaliser en suivant nos conseils. Essayez-les tous, ils sont gourmands même s'ils sont légers !
