Le flan de courgettes, poivrons et mozzarella est l'un des meilleurs déjeuners ou dîners que vous puissiez imaginer préparer. En fait, c'est un plat sain, mais en même temps savoureux. Il y a de nombreuses raisons de l'essayer et de ne pas le regretter, à tel point qu'une fois goûté, il séduira même ceux qui n'aiment pas trop les légumes et le retrouver souvent sur la table ne sera pas un déplaisir.
Évidemment, il s'agit d'un deuxième plat qui peut être facilement consommé même par ceux qui suivent un régime contrôlé, car les ingrédients lui confèrent un faible rendement calorique. Sa préparation prend très peu de temps, le processus est très simple et le niveau de difficulté est vraiment faible.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure 10 minutes
La recette du flan de courgettes, poivrons et mozzarella : jamais aussi bonne !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure 10 minutes
Ingrédients
3 courgettes
3 poivrons
2 tomates râpées
100 g de galbanino légèrement râpé
40 g de parmesan râpé
40 g de chapelure
2 gousses d'ail écrasées
1 cuillère à café d'herbes aromatiques
1 cuillère à café de sel + ½ cuillère à café
Quelques cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation: Le flan de courgettes, poivrons et mozzarella
Commencez par parer les courgettes, coupez-les en rondelles, nettoyez les poivrons en enlevant les graines entières et coupez-les en gros morceaux.
Placez maintenant la chapelure dans un récipient, ajoutez 1 cuillère à café de sel, les herbes aromatiques italiennes, les gousses d'ail écrasées et le parmesan râpé et mélangez.
Graissez maintenant un plat en verre avec de l'huile d'olive, étalez une couche de courgettes, saupoudrez de chapelure aromatisée et de galbanino râpé, recouvrez de poivrons et répétez l'opération.
Continuez jusqu'à ce que les ingrédients soient finis, puis terminez avec les tomates râpées aromatisées avec ½ cuillère à café de sel, un filet d'huile et un peu de galbanino râpé.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 200°C.
A la fin, saupoudrez de galbanino râpé et laissez cuire encore 10 minutes à 200°C avant de servir.
