Le gâteau super crémeux sans beurre est si délicieux que vous le préparerez sûrement presque tous les jours, et toute la famille en sera enchantée. En effet, c'est un dessert qui peut satisfaire les besoins de chacun. Même si vous suivez un régime alimentaire contrôlé, vous pourrez vous offrir un moment de gourmandise, car c'est un gâteau qui ne contient pas de matières grasses. De plus, il ne contient pas de levure, ce qui le rend adapté aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires.
Quoi qu'il en soit, ce gâteau est vraiment délicieux et si irrésistible que vous risquez de ne pas pouvoir en goûter une seule part. Bien sûr, c'est aussi un dessert idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou en fin de repas. Essayez de le servir après un dîner entre amis, vous recevrez à coup sûr des compliments. De plus, préparer ce gâteau est d'une simplicité inégalée, et vous ne salirez pas trop votre cuisine.
Les temps de préparation ne sont pas non plus très longs, en fait, dès que vous commencez, vous avez déjà terminé ! Vous pourrez ainsi déguster une délicieuse douceur de manière simple et rapide.
Recette du gâteau super crémeux sans beurre, vraiment délicieux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Portions : 8
Calories : 130 par part
Ingrédients
– 450 ml de lait
– 150 g de farine
– 65 g de stévia édulcorante (ou 130 g de sucre normal ou de canne en alternance)
– 4 œufs
– Zeste râpé et jus d'un citron
– Sucre glace (ou si vous préférez, du caramel) pour garnir
Préparation
1. Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l'édulcorant de stévia (ou le sucre) et mélangez bien avec un fouet à main.
2. Tamisez et incorporez la farine, mélangez avec le fouet, ajoutez le zeste de citron et le jus, puis mélangez à nouveau.
3. Maintenant, sans cesser de travailler, versez le lait en filet pour obtenir un mélange lisse, homogène et sans grumeaux.
4. Tapissez un moule à charnière de 20 centimètres de diamètre avec du papier sulfurisé (ou graissez-le) et versez-y la pâte.
5. Enfin, faites cuire au four préchauffé à 170°C pendant 60 minutes.
6. Une fois le gâteau prêt, placez-le sur une assiette de service, garnissez-le de sucre glace si vous le souhaitez, et servez-le.
