Si vous essayez la recette du pain fait maison, il est certain que vous n'achèterez plus jamais cet aliment, car celui que vous préparerez sera bien meilleur. De plus, contrairement à ce que vous pourriez penser, le processus est assez facile et rapide.
En fait, grâce à sa simplicité, même ceux qui ne sont pas très doués en cuisine et qui font des catastrophes avec des recettes très simples peuvent se lancer dans sa réalisation. Ensuite, c'est une préparation vraiment délicieuse qui ne vous fera pas regretter le pain acheté en boulangerie, car malgré sa simplicité, il est absolument savoureux. Cependant, il est important de savoir que même si la préparation de la pâte est rapide, il faut quand même la laisser lever, donc si vous êtes pressé et que vous manquez de temps, il serait préférable d'éviter de le préparer.
La recette du pain fait maison, vous n'en achèterez plus
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de levée : 1 heure et 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 2 heures et 10 minutes
Portions : 3 grosses miches de pain
Ingrédients
– 600 g de farine
– 340 ml d'eau
– 30 ml d'huile de tournesol
– 10 g de levure sèche
– 5 g de sel
Préparation
1. Tout d'abord, tamisez et versez la farine dans un bol, créez un petit puits au centre à l'aide d'une spatule et ajoutez l'eau, la levure, l'huile et le sel.
2. Ensuite, en utilisant toujours une spatule, commencez à mélanger lentement, puis (lorsque les ingrédients sont bien incorporés les uns aux autres), passez à pétrir à la main.
3. Continuez jusqu'à obtenir une pâte lisse, à partir de laquelle vous pouvez former une boule que vous placerez, bien couverte, dans un bol graissé pour reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.
4. Une fois ce temps écoulé, reprenez votre pâte, travaillez-la brièvement avec les mains, divisez-la en 3 parties égales.
5. Étalez-les sur le plan de travail et roulez-les pour former des saucisses.
6. Maintenant, tapissez trois moules à cake de papier sulfurisé, placez-y vos saucisses, appuyez légèrement, couvrez-les et laissez-les lever pendant encore 20 minutes.
7. Une fois cela fait, découvrez le pain, prenez un couteau, faites trois incisions obliques sur la surface de chacun et badigeonnez-les d'eau et de farine.
8. Enfin, faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.
