La tarte aux 6 pommes et au yaourt légère est le dessert parfait pour les personnes qui suivent un régime, et elles seront certainement heureuses de savoir qu'elles peuvent se permettre une petite gourmandise sans culpabilité.
La particularité de ce dessert réside dans le fait qu'il faut couper les pommes en fines tranches ou un peu plus épaisses, selon votre préférence. Elle sera délicieuse car ce n'est pas la tarte aux pommes classique de grand-mère, car son arôme de citron est vraiment enivrant et son intérieur présente une légère crémosité incomparable.
De plus, en ce qui concerne les autres ingrédients, il semble qu'il n'y en ait presque pas, c'est pourquoi ce gâteau est généralement appelé « tarte aux pommes invisible », surtout sur le web.
La recette de la tarte aux 6 pommes et au yaourt, délicieuse et peu calorique
Temps de préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : pour 10 personnes
Calories : 95 calories par portion
Ingrédients
– 100 ml de yaourt (ou de lait)
– 70 g de farine 00
– 25 g d'édulcorant à la stévia (ou, en alternative, 50 g de sucre normal ou de canne)
– 20 ml d'huile végétale
– 6 pommes
– 2 œufs
– 1 citron (zeste + jus)
– 1 sachet de levure chimique
Préparation
1. Pour commencer, pelez vos pommes, retirez le cœur et coupez-les en tranches très fines, puis arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
2. Prenez ensuite un bol et cassez-y les œufs avec l'édulcorant à la stévia (ou le sucre), puis battez-les pendant environ 2 minutes avec un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.
3. Ajoutez maintenant le yaourt (ou le lait si vous préférez) et mélangez à nouveau à l'aide du batteur électrique, puis incorporez l'huile en filet.
4. Ensuite, tamisez et ajoutez la farine et la levure, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
5. Incorporez ensuite les pommes à l'aide d'une spatule, puis ajoutez le zeste de citron et mélangez bien.
6. Maintenant, tapissez un moule de papier sulfurisé, puis transférez-y votre préparation et lissez-la bien à l'aide d'une cuillère, puis garnissez la surface de sucre (cette étape est facultative).
7. Enfin, mettez votre gâteau au four préchauffé à 180°C pendant 40-50 minutes.
8. Pour vérifier si votre tarte est prête (après environ 40 minutes), faites le test du cure-dent, s'il en ressort sec, alors elle est cuite, alors retirez-la du four et laissez-la refroidir complètement.
