Pour un plat principal, il est généralement souhaitable de préparer un plat délicieux, complet et facile à réaliser. Cependant, trouver une recette qui remplit toutes ces conditions n’est pas une tâche simple. C’est pourquoi le « pollo alla poverella » peut répondre à vos besoins, car il s’agit d’une préparation à la fois délicieuse et saine qui saura satisfaire tout le monde.
En effet, le poulet reste non seulement tendre, mais aussi juteux grâce à l’ajout de légumes, ce qui lui confère une saveur exquise. Même les plus petits l’apprécieront et le dégusteront sans rechigner. De plus, c’est une excellente façon d’introduire des légumes aux adultes qui sont réticents à les consommer. En somme, c’est un plat parfait à essayer, d’autant plus qu’il est rapide à cuisiner !
Recette du « pollo alla poverella, » prêt en peu de temps et diététique
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 6
Calories : 220 par portion
Ingrédients
– 700 g de blanc de poulet
– 300 g de tomates cerises
– 2 poivrons
– Un filet d’huile d’olive extra vierge
– Ail et persil frais hachés, selon le goût
– Sel et poivre, selon le goût
Préparation
1. Commencez par laver soigneusement les tomates cerises et les poivrons à l’eau, puis coupez-les en petits morceaux.
2. Dans une poêle antiadhésive, versez un filet d’huile d’olive, ajoutez de l’ail et faites-le revenir.
3. Ajoutez ensuite les poivrons, faites-les dorer pendant 1-2 minutes, couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
4. Incorporez ensuite les tomates cerises, mélangez bien, remettez le couvercle, puis laissez cuire à feu doux pendant encore 10 minutes.
5. Coupez ensuite le poulet en petits morceaux, ajoutez-le aux légumes, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu’à cuisson complète.
6. Une fois le plat prêt, éteignez le feu, saupoudrez de persil, et servez chaud.
