Quand vous avez peu de temps et que vous souhaitez préparer un dessert délicieux et gourmand, alors vous devriez opter pour la recette du gâteau aux pommes, aux oranges et au yaourt blanc, qui vous garantit un dessert fabuleux. Sa réalisation n'est pas du tout compliquée, en fait, vous n'aurez même pas besoin d'utiliser un mixeur, vous pouvez donc imaginer à quel point il est simple et rapide de préparer la pâte !
De plus, ce n'est absolument pas comme le gâteau aux pommes classique de grand-mère, car il est tellement crémeux qu'il faut le servir à la cuillère, c'est pourquoi c'est le dessert idéal à déguster après un bon repas.
La recette du gâteau aux pommes, aux oranges et au yaourt blanc, un délice pour le palais
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure et 5 minutes
Portions : 14
Calories : 180 par portion
Ingrédients
250 g de farine 00
250 g de yaourt blanc
90 g d'édulcorant à la stévia (ou 180 g de sucre ordinaire ou de canne en alternative)
50 g de farine de riz
60 ml d'huile de tournesol
4 pommes
3 œufs
2 oranges (jus + zeste)
Demie-sachet de levure chimique
Sucre glace, selon les besoins
Préparation
Pour commencer, allumez et préchauffez le four à une température de 180°C, puis beurrez et farinez un moule d'un diamètre de 24-26 centimètres (ou saupoudrez-le de sucre, ou tapissez-le de papier sulfurisé préalablement humidifié et essoré).
Maintenant, lavez vos pommes, épluchez-les, enlevez le cœur, puis coupez-les en tranches d'épaisseur modérée.
Ensuite, versez le yaourt et l'édulcorant à la stévia (ou le sucre) dans un bol, mélangez jusqu'à obtenir une préparation crémeuse et homogène.
Ajoutez ensuite un par un les œufs, l'huile et la levure, puis mélangez délicatement.
À ce stade, incorporez les deux types de farine (00 et de riz) et la levure, puis mélangez avec une fourchette ou une cuillère en évitant de former des grumeaux, puis ajoutez le jus et le zeste des oranges et mélangez bien.
Enfin, versez la pâte dans le moule, disposez les tranches de pommes sur le dessus, saupoudrez de sucre et faites cuire pendant 45 minutes.
Une fois que votre gâteau est prêt, attendez qu'il refroidisse avant de le servir.
