Sans aucun doute, parmi tous les desserts existants, la tarte aux pommes est un classique intemporel qui plaît à tout le monde. Ce qui la rend irrésistible et délicieuse, c’est sa simplicité. Avec cette recette, non seulement vous réussirez à préparer une tarte vraiment sensationnelle, mais surtout super crémeuse, car il y aura plus de pommes que de pâte, ce qui rend le dessert encore meilleur qu’il ne l’est déjà.
Donc, si vous souhaitez préparer un dessert parfait pour le petit-déjeuner, le goûter de l’après-midi ou simplement à servir en fin de repas, alors cet article est fait pour vous.
La recette de la tarte aux pommes super crémeuse, délicieuse, rapide et peu calorique
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 45 minutes
Pour 8 portions
Calories : 110 par portion
Ingrédients
100 ml de lait
80 g de farine 00
5 pommes
25 g d’édulcorant à la stévia (ou en alternance, 50 g de sucre ordinaire ou de canne)
25 g de beurre
2 œufs
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de levure chimique pour gâteaux
Vanille
Sucre glace selon préférence
Préparation
- Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant à la stévia (ou le sucre) ainsi que la vanille, puis battez le tout à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Maintenant, ajoutez le lait, le beurre fondu et mélangez votre préparation à l’aide d’un fouet à main.
- Incorporez ensuite la farine et continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Maintenant, prenez vos pommes, pelez-les, coupez-les en deux, puis après avoir retiré les pépins et le trognon, coupez-les en tranches relativement fines.
- Ensuite, mélangez à nouveau votre préparation, puis ajoutez la levure et le jus de citron, et mélangez bien pour les incorporer aux autres ingrédients.
- Une fois cela fait, versez une partie des pommes dans la préparation, mélangez, puis versez tout le reste, et mélangez à nouveau.
- Prenez un plat rectangulaire, beurrez-le, farinez-le, puis transférez-y la préparation de la tarte, et à l’aide d’une spatule, étalez les pommes sur la surface (si vous le souhaitez, versez 25 g de beurre fondu par-dessus).
- Enfin, enfournez au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
- Une fois que la tarte est prête, sortez-la du four, laissez-la refroidir, démoulez-la, posez-la à l’envers sur une assiette, saupoudrez-la de sucre glace selon votre préférence, et servez-la.
