La recette du gâteau aux pommes, au fromage et aux pépites de chocolat est facile à préparer et délicieuse lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré. Ce gâteau aux pommes est l’un des desserts les plus appréciés, et il existe de nombreuses variantes pour satisfaire tous les goûts. Cette recette est saine et nutritive, ce qui la rend adaptée aux personnes soucieuses de leur santé et de leur ligne. Les enfants vont également adorer ce gâteau !
Ce gâteau aux pommes se marie parfaitement avec les deux autres ingrédients de la recette : le fromage à tartiner et les pépites de chocolat. Voici la recette !
Ingrédients :
– 200 grammes de farine blanche
– 3 œufs frais
– 3 pommes
– 30 ml de lait
– 80 g de substitut de sucre à la stévia (ou 180 g de sucre de canne ou sucre ordinaire)
– 250 g de fromage à tartiner allégé
– 35 ml d’huile végétale
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 50 g de pépites de chocolat
– Pour la décoration : sucre glace (facultatif)
Préparation :
1. Dans un récipient, cassez les œufs, ajoutez le substitut de sucre et commencez à battre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
2. Une fois les œufs bien montés, ajoutez progressivement la farine, la levure et le sucre vanillé tamisés, en mélangeant avec un fouet.
3. Dans un autre bol, écrasez le fromage à tartiner à l’aide d’une fourchette, puis ajoutez le lait et l’huile, en mélangeant bien, et incorporez-le au mélange précédent.
4. Préparez un moule à gâteau doublé de papier sulfurisé et étalez-y la pâte, en lissant bien la surface avec une spatule.
5. Lavez et épluchez les pommes, retirez le cœur, et coupez-les en fines tranches à l’aide d’un bon couteau. Disposez les tranches de pommes sur le dessus du gâteau, puis ajoutez les pépites de chocolat noir.
6. Faites cuire le gâteau aux pommes au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes. Si le gâteau n’est pas assez doré, prolongez la cuisson de 5 minutes. Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir un peu avant saupoudrer un peu de sucre glace et le découper en tranches.
Le gâteau aux pommes, au fromage et aux pépites de chocolat se conserve pendant deux jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour préserver sa saveur et sa texture. Bon appétit !
