La recette d'aujourd'hui peut sembler impossible, mais vous devriez être habitués aux surprises sur ce site à présent. Rien n'est impossible, ou presque. Ce gâteau à l'orange est vraiment léger car il ne contient ni sucre ni beurre. Il convient aux végétariens et aux végétaliens car il n'y a ni œufs ni lait. Vous pourriez vous demander comment tout cela est possible. En réalité, le liquide de ce gâteau est constitué du jus d'orange, qui constitue à lui seul l'âme de ce dessert. Si vous ajoutez le zeste râpé de l'orange et que vous pouvez le décorer avec de belles tranches d'orange, vous avez en fait trouvé la solution parfaite.
Vous aurez besoin de 3 ou 4 oranges, selon leur taille. Toute la pâte est composée de farine complète, veillez à ce qu'elle soit de bonne qualité, allégée de bicarbonate de soude, qui agit comme agent levant. Le résultat final est un gâteau léger, délicieux et diététique, apprécié par les mamans et les enfants, qui adoreront le goût exquis de cette pâtisserie.
Recette du gâteau à l'orange, délicieux et peu calorique
Temps de préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : 60 minutes
Portions : 10
Calories : 98 Kcal
Ingrédients
220 grammes de farine complète
250 ml de jus d'orange pressé
2/3 cuillères à soupe de miel
4 grammes de bicarbonate de soude
1 orange (zeste râpé)
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Instructions
Allumez le four et préchauffez-le à 180°C en mode statique.
Pressez deux ou trois oranges, selon leur taille, pour obtenir 250 ml de jus.
Prélevez le zeste râpé d'une autre orange, sans atteindre la partie blanche, puis coupez-la en tranches pas trop fines.
Tapissez un moule de papier sulfurisé et versez-y le jus pressé dans un bol, en ajoutant le bicarbonate de soude et le zeste râpé, en mélangeant bien.
Ajoutez la farine complète progressivement, tout en mélangeant, éventuellement à l'aide d'un fouet.
Enfin, ajoutez le miel et l'huile à la préparation, en les incorporant aux autres ingrédients.
Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 40 minutes.
Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement, puis saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez.
