Le gâteau aux pommes et au yaourt est un délicieux dessert, moelleux, et surtout, léger, car il ne contient ni beurre ni huile dans la recette. Ainsi, il s'agit d'un gâteau adapté à tous : petits et grands. Sa légèreté le rend également adapté à ceux qui suivent un régime alimentaire ou qui sont attentifs à leur ligne. Le gâteau aux pommes et au yaourt est idéal pour être dégusté le matin au petit-déjeuner pour commencer la journée de manière nutritive et énergique, ou pour être proposé en collation aux plus jeunes.
Ceux qui le goûteront seront satisfaits et vous demanderont sûrement une autre part. Le gâteau aux pommes et au yaourt peut également être préparé pour être servi en dessert lors des jours de fête. La préparation est assez facile et rapide. Ci-dessous, la recette est décrite. Bonne préparation !
Recette du gâteau aux pommes et au yaourt délicieux, moelleux et peu calorique
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure et 10 minutes
Portions : 8
Calories : 150
Ingrédients
– 200 g de farine
– 200 g de yaourt nature
– 3 pommes
– Jus d'un citron
– Zeste râpé d'un citron
– 2 œufs
– 75 g d'édulcorant à la stévia (ou 150 g de sucre complet ou ordinaire)
– 1 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
– 1 cuillère à soupe de sucre roux
Préparation
1. Commencez la préparation du gâteau aux pommes et au yaourt en pelant et en nettoyant les pommes, puis coupez-en deux en dés et la troisième en fines tranches. Arrosez-les, dans des bols séparés, avec le jus de citron et réservez.
2. Dans un bol, cassez et battez les œufs avec l'édulcorant à la stévia, la vanille et le zeste de citron râpé jusqu'à ce que le mélange soit clair et mousseux.
3. Ajoutez ensuite la farine et la levure tamisées, puis mélangez. Enfin, ajoutez également le yaourt et les dés de pommes avec leur liquide de macération.
4. Après avoir beurré et fariné un moule à gâteau, versez-y le mélange préparé précédemment, décorez-le avec les tranches de pommes, saupoudrez un peu de sucre roux et enfournez à 180 degrés pendant environ 45 minutes.
5. Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir, démoulez-le, placez-le sur un plat à gâteau, coupez-le en tranches et servez.
Vous pouvez préparer ce gâteau avec d'autres types de fruits, comme des fraises, des bananes, des pêches… Il sera tout aussi délicieux !
