Inspirés par les saveurs naturelles et nutritives de la pomme, de la banane et des flocons d'avoine, nous avons créé de délicieux biscuits. Simples et légers, ils ne nécessitent que quelques ingrédients sains. En plus des bananes mûres, de la pomme et des flocons d'avoine, nous avons également ajouté des pépites de chocolat noir et des éclats de noisettes. Bien sûr, vous pouvez inclure différentes variétés de fruits à coque selon vos préférences personnelles et vos réserves de garde-manger, comme des noix, des amandes ou de la noix de coco râpée.
Biscuits à l'avoine, à la pomme et à la banane : pas de farine, de beurre, d'œufs ni de sucre !
Sains et sans sucre ajouté, ces biscuits à l'avoine, à la pomme et à la banane sont parfaits comme collation au travail ou pour le petit-déjeuner. Ils sont également un choix authentique pour les enfants ou une option énergisante avant l'entraînement grâce aux glucides simples qui fournissent de l'énergie sans alourdir la digestion. De plus, vous pouvez les émietter sur du yaourt pour un petit-déjeuner satisfaisant avec une tasse de thé chaud.
Adaptés aux personnes suivant un régime végétarien ou végétalien et à celles souffrant d'intolérances alimentaires, ces biscuits sont exempts de lait, d'œufs et de farine raffinée, ce qui les rend adaptés à un large éventail de régimes alimentaires. Les bananes mûres sont particulièrement recommandées pour leur douceur naturelle et leur texture plus moelleuse lors de la préparation. Pour plus de douceur, vous pouvez ajouter un filet de miel, de sirop d'érable ou d'érythritol pour un impact glycémique moindre, ou même une à deux cuillères de cacao en poudre amer pour une variante au goût intense de chocolat.
Suivez cette recette simple pour préparer des biscuits à l'avoine, à la pomme et à la banane et découvrez comment la personnaliser selon vos goûts et préférences.
On en redemande ! Vous n'avez jamais essayé quelque chose d'aussi bon sans utiliser de farine, de beurre, d'œufs et de sucre | Seulement 45 kcal !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 9 biscuits
Calories : 45 par biscuit
Ingrédients
50 grammes de flocons d'avoine
1 pomme râpée
½ banane
60 g de yaourt blanc maigre
10 g d'éclats de noisettes
10 g de pépites de chocolat noir
quelques gouttes de jus de citron
Préparation
Pour commencer, épluchez la banane et coupez-la en morceaux, puis mettez-la dans un bol et écrasez-la à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
Ensuite, ajoutez une pomme râpée et quelques gouttes de jus de citron et mélangez bien.
Ajoutez les flocons d'avoine, le yaourt et mélangez bien tous les ingrédients.
Terminez en ajoutant les éclats de noisettes et les pépites de chocolat noir, puis mélangez une dernière fois la pâte.
Ensuite, à l'aide d'une cuillère, prélevez la pâte progressivement (elle sera un peu liquide, mais ne vous inquiétez pas, elle durcira pendant la cuisson) et façonnez vos biscuits en les espaçant les uns des autres sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à 180°C pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une fois prêts, laissez refroidir complètement les biscuits dans le four avant de les servir sur un plat de service.
Notes et conseils
Vous pouvez remplacer le chocolat et les éclats par des canneberges séchées ou d'autres fruits déshydratés selon vos préférences. Les biscuits à l'avoine et à la banane peuvent être conservés à température ambiante pendant environ 2 jours. Il suffit de les ranger dans une boîte en fer-blanc ou dans un récipient hermétique approprié pour conserver leur fraîcheur et leur texture.
Pour préparer des biscuits à l'avoine, à la pomme et à la banane, suivez également la chaîne YouTube de « La Tua Dieta Personalizzata » pour d'autres recettes légères et savoureuses !
