Ce soir, ne fais pas cuire les pommes de terre au four, mais fais-moi confiance et prépare-les en version fondante, elles se marient avec tout, même avec le poisson, et elles seront la garniture parfaite pour ton repas.
Les pommes de terre fondantes sont l'accompagnement que tu recherches pour compléter ton menu, même à base de poisson. Oui, parce que les pommes de terre ne sont pas seulement bonnes pour accompagner les plats de viande, mais elles se marient également parfaitement avec le poisson.
Nous pouvons les manger autant que nous le souhaitons, car soyez assuré que les pommes de terre, quelle que soit leur préparation, ne déçoivent jamais. Cette recette sort certainement des sentiers battus et vous permettra de servir une garniture différente des habituelles pommes de terre au four ou des classiques frites.
Pommes de terre fondantes
Qu'est-ce que les pommes de terre fondantes ? Pour ceux qui n'en ont jamais entendu parler, nous n'avons aucune intention de tout révéler, commencez à les préparer avec nous et vous verrez ce que vous mangerez ce soir.
Ingrédients
8 pommes de terre
environ 70 g de chapelure
70 g de fromage râpé
huile d'olive
sel
thym
poivre
Ce soir, ne fais pas cuire les pommes de terre au four, mais fais-moi confiance et prépare-les en version fondante, elles se marient avec tout, même avec le poisson.
Instructions
Suivez ces étapes simples, elles seront prêtes en un rien de temps. Commencez par bien laver et peler les pommes de terre, puis coupez-les en dés. Mettez-les dans un récipient d'eau froide pour éviter qu'elles ne noircissent.
Dans un autre récipient, mettez la chapelure, le fromage râpé, le thym, le sel et le poivre, et mélangez bien ces ingrédients. Égouttez les pommes de terre et transférez-les, une fois bien séchées, dans le bol avec la préparation et mélangez bien pour que les assaisonnements adhèrent bien aux pommes de terre.
Prenez un plat allant au four et tapissez-le de papier sulfurisé. Ajoutez les pommes de terre, graissez à la fois la plaque de cuisson et les pommes de terre avec de l'huile d'olive, ou de l'huile d'olive extra vierge si vous préférez une saveur plus prononcée, puis enfournez à 180 degrés et faites cuire pendant environ 40 minutes.
Une fois le temps écoulé, nos pommes de terre fondantes seront prêtes, et mesdames et messieurs, voici le chef-d'œuvre ! Gardez à l'esprit que les pommes de terre fondantes peuvent être cuites non seulement au four, mais aussi à la friteuse à air, voire même à la poêle avec de l'huile, mais cette dernière option est certainement moins diététique que les autres.
