Assez des régimes tristes ! Avec ce gâteau, vous prendrez le goûter avec le sourire. Le Gâteau aux amandes et au cacao à 90 calories vous permet de satisfaire vos envies de douceurs à tout moment de la journée, sans culpabilité, car il ne fait pas prendre un gramme !
Pour le rendre encore plus gourmand et délicieux, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires tels que des pépites de chocolat noir ou des morceaux de fruits frais sur la surface avant de l'enfourner. Vous pouvez également opter pour une version plus gourmande en préparant un glaçage léger au chocolat noir intense et en le décorant avec des pétales d'amandes. Rassurez-vous, les calories restent minimes.
Avec ce Gâteau aux amandes et au cacao à 90 calories, vous dites adieu aux régimes tristes et savourez votre goûter avec le sourire !
En somme, avec cette recette super légère et rapide, vous préparerez un gâteau vraiment unique et spécial, idéal si vous êtes au régime, et particulièrement apprécié des plus gourmands qui ne veulent pas renoncer au plaisir d'un gâteau au chocolat. Préparez tous les ingrédients nécessaires et suivez cette merveilleuse recette avec moi. Commençons tout de suite !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 à 35 minutes
Ingrédients
– 250 g de farine complète
– 100 g d'amandes hachées
– 5 œufs
– 80 g de sucre de canne
– 40 g de cacao amer
– 250 g de yaourt grec
– 1 cuillère à café de levure chimique
– Zeste râpé d'une orange
– Une pincée de sel
Pour la décoration
– 125 g de chocolat noir extra fort (au moins 70 %)
– Amandes effilées selon vos préférences
Préparation du Gâteau aux amandes et au cacao à 90 calories
Pour préparer ce gâteau léger, commencez par préchauffer votre four à 180 degrés et tapissez un moule de 24 centimètres de diamètre de papier sulfurisé. Dans un bol, mélangez les amandes hachées, le sucre de canne et les œufs. Battez vigoureusement avec un batteur jusqu'à obtenir un mélange homogène et mousseux.
Ajoutez ensuite le cacao amer, la farine tamisée, la levure chimique, le yaourt grec, le zeste d'orange râpé et une pincée de sel. Continuez à mélanger délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Versez ensuite la pâte dans le moule préparé précédemment et lissez-la avec une spatule. Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Pendant ce temps, si vous le souhaitez, préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et réservez. Une fois la cuisson du gâteau terminée, retirez-le du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler. Avant de le servir à table, décorez-le avec le chocolat fondu et les pétales d'amandes, puis il sera prêt à être dégusté. Bon appétit !
