La tarte aux pommes est indéniablement un dessert intemporel que tout le monde appréciera et auquel il est difficile de résister. Car malgré sa simplicité incroyable, elle offre une explosion de saveurs unique. Cependant, si vous souhaitez essayer une recette encore plus gourmande et délicieuse, optez pour celle de la tarte aux pommes sans beurre. Et, croyez-moi, vous en tomberez amoureux instantanément et vous ne pourrez plus vous en passer.
En effet, ce qui rend cette tarte si délicieuse, c'est qu'elle est garnie d'une délicieuse crème qui vous procurera une explosion de saveurs dès la première bouchée. Elle fera sûrement le bonheur des adultes et des enfants, qui ne pourront probablement pas y résister et la dévoreront en un rien de temps, laissant les autres bouche bée.
Heureusement, vous pourrez la préparer à nouveau en toute simplicité et sans y consacrer trop de temps, car le processus n'est pas très compliqué (il suffit de suivre les instructions) et ne nécessite pas des heures. De plus, si vous suivez un régime, pas d'inquiétude. Cette tarte n'est pas excessivement calorique et ne compromettra pas tous vos efforts, bien au contraire, elle est plutôt légère.
Recette de la tarte aux pommes à la crème sans beurre, délicieuse
Temps de préparation : 20 minutes
Repos au réfrigérateur : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 1 heure et 10 minutes
Portions : 10
Calories : 160 par part
Ingrédients
180 g de farine
20 g d'édulcorant à la stévia (ou 40 g de sucre ordinaire en alternative)
8 g de sucre vanillé
4 g de levure chimique
6 cuillères à soupe d'huile
1 œuf
1 pomme
½ jus de citron
Sucre glace pour la garniture (facultatif)
Ingrédients pour la crème
250 ml de lait
25 g de fécule de maïs
15 g d'édulcorant à la stévia (ou 30 g de sucre ordinaire en alternative)
8 g de sucre vanillé
1 œuf
Préparation
Pour commencer, cassez l'œuf dans un bol, ajoutez l'édulcorant à la stévia (ou le sucre) et le sucre vanillé, puis mélangez bien avec un fouet.
Ajoutez ensuite l'huile, mélangez, tamisez la farine et incorporez-la avec la levure, mélangez avec une cuillère jusqu'à obtenir une pâte parfaitement lisse.
Ensuite, prenez un moule rond de 22 à 24 centimètres, étalez-y votre boule en l'aplatissant jusqu'aux bords, mettez au réfrigérateur et laissez reposer pendant 20 minutes.
Comment faire la crème
Cassez l'œuf dans un bol, incorporez l'édulcorant à la stévia (ou le sucre), le sucre vanillé et la fécule de maïs, puis mélangez avec un fouet.
Versez le lait dans une casserole, ajoutez le mélange aux œufs, mélangez à l'aide d'un fouet et placez sur la cuisinière.
Maintenant, en remuant constamment, laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe.
Assemblage de la tarte
Une fois que la crème est prête, utilisez-la pour garnir la pâte brisée, en veillant à bien lisser avec une spatule, puis garnissez avec la pomme pelée et coupée en fines tranches arrosées de jus de citron.
Enfin, saupoudrez la surface de la tarte avec 1 cuillère à café d'édulcorant à la stévia (ou de sucre), puis faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180 °C.
À la fin, avant de découper et de servir le dessert, saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez.
